كتبت/ وفاء صادق
يعتبر البصل من الخضراوات التى تشترك فى الكثير من أنواع الطهى، كما أنه يحتوى على عناصر غذائية هامة، مثل فيتامين ج، حمض الفوليك، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم، وغيرها من العناصر التى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، وخاصة شوربة البصل التى نتعرف على فوائدها الصحية فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع " wellnessmama ".
- تساعد شوربة البصل على تقوية الجهاز المناعى، مما يقى من الإصابة بالأمراض المعدية، كما يحتوى البصل على مادة كيرسيتين التى تعمل على حماية الجسم من أنواع السرطان المختلفة، كما يساعد فى الوقاية من إعتام عدسة العين والحفاظ على صحة القلب .
- تساعد شوربة البصل فى تقوية العظام والحفاظ عليها من الهشاشة.
- يساعد مضغ البصل الخام فى التخفيف من ألم الأسنان وقتل الجراثيم مما يمنع أمراض الأسنان واللثة.
- يساعد البصل فى خفض مستويات السكر في الدم وتحسين مستويات الانسولين.
- تساعد شوربة البصل والثوم فى علاج نزلات البرد والإنفلونزا وكذلك أمراض المثانة والكلى والتهابات المسالك البولية المزمنة.
- تساعد شوربة البصل فى تنشيط الدورة الدموية بالجسم وتحسين صحة الجلد وتنقية البشرة من البثور وغيرها من المشاكل الصحية كما تعمل على إزالة العدوى من الجلد التالف، مما يحافظ على نضارتها.
- تعمل شوربة البصل فى ضبط مستوى ضغط الدم فى الجسم، مما يساعد فى الوقاية من حدوث مضاعفات صحية مثل أمراض القلب.
